think食堂(大阪:中津)

昨年の9月に大阪でティルマンス展を観た帰りに、友人にオススメしてもらった、中津の『think食堂』という創作料理屋さんで夕食を食べました。

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前菜盛り合わせ
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紅茶豚
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タイ風カレーラーメン

アジア系の創作料理なので、どのメニューもスパイスがしっかりと効いていました。

そんなに品数を多く頼んだわけではありませんが、紅茶豚はとてもジューシーで柔らかく、ココナッツオイルの効いたカレーラーメンは超濃厚なスープで、頼んだ料理は全て美味しかったです。

大阪に行く際には是非またリピートしたいお店です。

店舗情報
think食堂
大阪府大阪市北区中津3-10-4西田ビル1階
http://www.think-diner.com/

投稿者: Shu Watanabe

I was born in Tokyo, Japan in 1982. Editing photo book and exhibitions of young photographers, handling book design and others, while teaching information design and marketing at educational institutions. The fun of the design process visualizing the stories of objects, As a medium that can convey different messages depending on how to edit I am pursuing photo book and photograph should be. 1982年東京生まれ。デザイナー、編集者。 教育機関で情報デザインやマーケティングを教えながら、若手写真家の写真集や展示の編集から、ブックデザインなどを手がける。 対象の持つストーリー性を視覚化するデザイン過程の面白さ、編集の仕方によって異なるメッセージを伝えることのできるメディアとしての写真集、写真のあり方を追究している。

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