サバの日の簡単レシピ!Staubで作る『サバと野菜のふっくら酒蒸し』

3月8日はサバの日という事で、私がいつもStaub(ストウブ)で作る『サバと野菜のふっくら酒蒸し』のレシピをご紹介します。 材料(2人分) サバ:切り身2切れ 野菜:根菜や葉物など何でも(以下一例) ニンジン キャベツ […]

Thank you for reading this article!

最近よく作る肉(魚)と野菜の酒蒸しのレシピ

最近よく作る簡単自炊レシピをご紹介します。 ー材料ー ・肉か魚:鶏の手羽元、豚肉細切れ、アジ、サバ、鮭の切り身など ・野菜:なんでもOK。人参、キャベツ、しめじ、小松菜、などを私はよく使います。 ー作り方ー 1. 肉や魚 […]

Thank you for reading this article!

冷凍した手羽元を料理に使う時はレンジで解凍しないとダメ

冷凍庫で保存して置いた手羽元を料理に使おうと思い、冷凍庫から出して室温で3時間くらい置いておきました。 そのまま、他の野菜などと一緒に鍋に入れ、10分くらい中火で煮込みました。 人参などの根菜も柔らかくなってたので大丈夫 […]

Thank you for reading this article!