前菜、サバのグリル塩焼き、ストウブのラタトゥイユ|190705夕食

前菜は白菜の浅漬けとニンジンのラペ。妻の作。 ゴマサバの塩焼き サバに塩を小さじ1/3振り、10分ほど置いておく 魚焼きグリルに火を入れ、5分間グリル内をあたためる グリルの網にサラダ油を塗る サバから出た水をキッチンペ […]

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2016冬|香川旅行記-2:まちのシューレ963での夜ご飯

冬の香川旅行記その2です。 前回も訪問した高松市のライフスタイルショップ『まちのシューレ963』のカフェで夜ご飯をいただきました。 季節の食材を使った〈夜ご飯セット〉です。 週替りの煮込み料理やオーブン料理、季節の野菜を […]

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