現象
iPhone SE （第2世代）でソフトバンクからのMNP転入。以下のサイトの手順通りに手続きをすすめていたのですが….
インターネット接続設定｜iOS 13｜スマートフォン・タブレット｜OCN モバイル ONE｜OCN | NTT Com お客さまサポート
https://support.ntt.com/ocn/support/pid29000010vd
『APN設定用構成プロファイル』のダウンロードがうまくできず、ダウンロードしたものを開いてもテキスト状態になってしまいインストールができませんでした。
原因と解決法
iPhoneの言語表示設定が「English」になっていたのが原因だったようです。
言語表示を「日本語」に直した所、上記のサイトに記載されている手順でダウンロードとインストールが上手くできました。
同じ現象で困っている方がいたら試してみてください。