-Design and Daily Journal- グラフィックデザイナーの視点から、日常に散りばめられたデザインのヒントや発見を、見本帳のように一つ一つ大切に綴っています。※本サイトはアフィリエイト広告を利用しています。
用賀に新しくできたカフェ「ReSAVO(リサヴォ)」に初めて行ってきました。
お店の雰囲気と、ランチで食べたご飯をご紹介します。
壁には常にアーティストの作品が掛けられており、展示／販売されています。
この日は曜日限定メニューのカレーがあったので、そちらを注文しました。
学芸大学の人気店『スタンドバインミー』のココナッツカレーセットです。
まず、鶏肉の柔らかさに驚きました。じっくり煮込まれてホロホロです。
カレーもとてもクリーミーで、スパイスが効いています。
お米もタイ米のような細長い種類をジャスミンライスにしていて新鮮な食感でした。
ランチセットにはついていないのですが、せっかく来たのでスイーツも。ティラミスを注文しました。濃厚で大変美味しかったです。
とても雰囲気の良いお店でした！
他のランチメニューや、ディナーも気になったので是非また来たいと思いました。
仕事が一段落したので、久しぶりに宮前平にあるスーパー銭湯『宮前平源泉 湯けむりの庄』へ行ってきました。
ここは、お風呂の種類が結構豊富なのでいろいろ楽しめます。露天風呂もあり、青空を見ながらお湯につかるのはとても心地よいです。
サウナにも入りました。コロナ対策としてロウリュは使用停止になっていました。
お風呂の後に食堂でお昼。
まずは生ビールと枝豆を注文。お風呂の後のビールは最高です。おつまみが必要かと思って枝豆を注文したのですが、ビールは初めの一杯にはおつまみのナッツがついてくるということでした。
枝豆は結構なボリュームがあった！
食事は、天丼セットを注文。
こういった施設内のレストランだったのであまり期待はしていなかったのですが、天ぷらもたくさん乗っていて美味しい！ご飯もボリュームがあり、お腹いっぱいになりました。
食後は休憩ゾーンにて、丁度読みたかった『進撃の巨人』が全巻揃っていたのでリクライニングソファーに横になってずっと読んでいました。
平日（月曜日）の午前11時くらいにはいったので初めはかなり空いていてお風呂も快適だったのですが、午後になると結構お客さんが来て、休憩ゾーンのリクライニングソファーは満席になっていました。
行くなら平日の午前中から行くのがオススメです。
岩盤浴も気になっているので、今度は体験してみたいと思います。
東急田園都市線の用賀駅にある人気ケーキ店『Ryoura』でショートケーキとフォンダンショコラを購入しました。
フランスで修行したオーナーの菅又亮輔さんによる繊細で上品な口当たりのケーキは、見た目も彫刻作品の様な美しさがあります。
連休の混雑具合も含めて写真と文でご紹介します。
オーナーの菅又亮輔さんは1976年新潟県生まれ。高校卒業後にお菓子の世界に入り、26歳で渡仏。フランス各地で3年にわたって修行し、帰国後、ピエール・エルメ サロン・ド・テにてスー・シェフを務めました。
2007年12月にオープンした「ドゥーパティスリーカフェ」ではシェフパティシエを務め、2010年春には2号店「ドゥーパティスリーアトウキョウ」を東京駅構内にオープン。
『Ryoura』はその後に世田谷の用賀にオープンした店舗です。
Qu’est-ce que Ryoura ?
リョウラ – Ryoura –
ryo + aura = Ryoura
未来形を表す時フランス語では【ra】を付けて変化させることから、【ryo + ra】で自身を前進させる意味を込め、またさらに【aura（オーラ：雰囲気の意）】を重ねています。 自分自身のフィルターを通すことで、「自身のオーラをまとった個性的なお菓子を生み出し続けたい」という想いを店名『Ryoura（リョウラ）』に込めました。
15時少し前にお店に着いたのですが、三連休の最終日で天気が悪かったからかいつもよりは空いていてじっくり見ることが出来ました。
今回買ったケーキはこちらの二つ
シンプルにショートケーキを買ってみました。
ふわっとしたクリームは見た目よりもさっぱりした食感で、とても食べやすかったです。
スポンジの部分も軽めなのでジューシーなイチゴとの食感のコントラストを楽しむことが出来ました。
ショートケーキはシンプルなだけにお店の特徴が出ますね！
時期も時期なのでチョコレートケーキも購入。
しっとりとしたチョコレートがパテの様に詰まっていて、小さく見えますがとても密度があります。
こちらもryouraさんらしく、丁度良い甘さで上品な後味が残ります。
どちらのケーキもryouraさんらしい丁寧さとさっぱりとした甘さでとても満足できました。
また是非他の商品にもチャレンジしてみようと思います。
Ryoura
