タグ: スイーツ

カテゴリー
Cafe Food

「SHISEIDO THE TABLES」銀座の静かな穴場カフェで、上質なティータイムを過ごす

SHISEIDO THE TABLESとは？

銀座7丁目、SHISEIDO THE STOREの4Fにあるレストラン／カフェです。

SHISEIDO THE TABLES
https://thestore.shiseido.co.jp/the-tables/

「FOODS」「GOODS」「BOOKS」「EVENTS」、4つのシーンを常設したコミュニティスペース。
身体に良いお食事、お飲みものとともに、本やグッズ、ビューティーイベントなどをご用意しました。
訪れる人が「姿・身体・心」を整えられるアーバンビューティーテンプルとして、SHISEIDO THE TABLESが独自に考えた5つの季節ごとに、本来の美しさを取り戻すためのご提案をします。

https://thestore.shiseido.co.jp/the-tables/

訪問した動機

土曜日の銀座でお茶をしたいと思ったのですが、どこも混んでいるので静かでゆっくりできるカフェを探していてこちらのお店を思い出しました。

以前、興味があって店内を観に来たことがあったので、思い切って入ってみました。

注文した料理

お茶の時間帯だったので「抹茶ジェラート／檸檬のソース」というアイスを頼みました。価格は900円+税。

お盆の形も資生堂を象徴するシンボルである「花椿」の形
「抹茶ジェラート／檸檬のソース」（900円+税）

上品な抹茶の風味が効いたアイスとレモンソースがかかった白玉の組み合わせはサッパリとして美味しかったです。

店内

店内には美や食にまつわるアートブック・写真集などが置いてあり、自由に読むことができます。

奥にある鏡や洗面台はメイクのイベントなどで使用するようです。

照明の傘も「花椿」。カーテンの模様も「花椿」柄になっていました

私が訪れた時は土曜の午後だったのですが、お店はとても空いていて貸切状態。靜かでソファなども座り心地が良いので大変贅沢な時間を過ごせました。

フードやドリンクの価格は安くは無いですが、お店の静かさと居心地の良さを考えると私は充分に納得できる金額でした。

銀座で靜かなお茶処を探している方には非常にオススメのお店です！

カテゴリー
Cafe Coffee Food Sweets

蔵前の喫茶半月へ。素敵なインテリアに囲まれ深煎りコーヒーとチーズケーキを堪能

蔵前の「喫茶 半月」へ。

店に入るなりとても素敵なインテリアに心を奪われます。

喫茶利用だったので少し待ち、2階に通されました。

昔ながらの雰囲気を残す店内で深煎りコーヒーと濃厚なチーズケーキをいただきました。

椅子などの座り心地も良くつい長居してしまいます。

カウンターで売っている焼き菓子などもとても美味しそうでした。

インテリアの素敵なカウンター
チーズケーキとホットコーヒーを注文しました
コーヒーは深煎りでかなり好みの味。コーヒー好きな人も満足出来る味だと思います
チーズケーキ。器も素敵です
とても濃厚な味わいで大満足！

オススメの関連記事：カフェ、喫茶店など

「ドトール珈琲農園 多摩堤通り店」は居心地抜群のラグジュアリーなカフェだった
二子玉川のCafe lisette（リゼッタ）へ。スコーンとコーヒーを堪能
2016冬｜香川旅行記-3：珈琲と本と音楽 『半空（なかぞら）』
日本2号店！朝食専門店「egg農大店」でALL DAY BREAKFAST！
「ハガレ（HAGARE）桜新町店」カルディが運営するハイコスパなレストラン
カテゴリー
Food Sweets

世田谷用賀の人気店『Ryoura』でショートケーキとフォンダンショコラを

東急田園都市線の用賀駅にある人気ケーキ店『Ryoura』でショートケーキとフォンダンショコラを購入しました。

フランスで修行したオーナーの菅又亮輔さんによる繊細で上品な口当たりのケーキは、見た目も彫刻作品の様な美しさがあります。

連休の混雑具合も含めて写真と文でご紹介します。

お店について

オーナーの菅又亮輔さんは1976年新潟県生まれ。高校卒業後にお菓子の世界に入り、26歳で渡仏。フランス各地で3年にわたって修行し、帰国後、ピエール・エルメ サロン・ド・テにてスー・シェフを務めました。

2007年12月にオープンした「ドゥーパティスリーカフェ」ではシェフパティシエを務め、2010年春には2号店「ドゥーパティスリーアトウキョウ」を東京駅構内にオープン。

『Ryoura』はその後に世田谷の用賀にオープンした店舗です。

店名の由来

Qu’est-ce que Ryoura ?
ryo + aura = Ryoura
未来形を表す時フランス語では【ra】を付けて変化させることから、【ryo + ra】で自身を前進させる意味を込め、またさらに【aura（オーラ：雰囲気の意）】を重ねています。 自分自身のフィルターを通すことで、「自身のオーラをまとった個性的なお菓子を生み出し続けたい」という想いを店名『Ryoura（リョウラ）』に込めました。

リョウラ – Ryoura –

15時少し前にお店に着いたのですが、三連休の最終日で天気が悪かったからかいつもよりは空いていてじっくり見ることが出来ました。

今回買ったケーキはこちらの二つ

イチゴのショートケーキ

シンプルにショートケーキを買ってみました。

ふわっとしたクリームは見た目よりもさっぱりした食感で、とても食べやすかったです。

スポンジの部分も軽めなのでジューシーなイチゴとの食感のコントラストを楽しむことが出来ました。

ショートケーキはシンプルなだけにお店の特徴が出ますね！

フォンダンショコラ

時期も時期なのでチョコレートケーキも購入。

しっとりとしたチョコレートがパテの様に詰まっていて、小さく見えますがとても密度があります。

こちらもryouraさんらしく、丁度良い甘さで上品な後味が残ります。

どちらのケーキもryouraさんらしい丁寧さとさっぱりとした甘さでとても満足できました。

また是非他の商品にもチャレンジしてみようと思います。

店舗情報

Ryoura