オーバーナイトオーツとは？飽き性の私が「鳥の餌感」を克服した、中性脂肪対策の朝食習慣

「鳥の餌」からの卒業

以前、健康のためにオートミールを毎朝食べていた時期がありました。

しかし、あの独特のパサパサした硬さ、そして何より漂う「鳥の餌感」にどうしても馴染めず……。結局飽きてしまい、いつの間にか「食パンにマーガリンやジャム」という手軽で甘い朝食に逆戻りしていました。

ところが、その結果として健康診断で突きつけられたのは「中性脂肪が多め」という判定。

「これはマズい」と一念発起し、再びオートミール生活に戻ることにしました。そこで出会ったのが、以前よりもずっと美味しく続けられている「オーバーナイトオーツ」です。

その名の通り、オートミールをヨーグルトや牛乳に浸し、一晩（Overnight）置いてから食べるレシピのことです。

オートミールは栄養価が高く腹持ちも抜群ですが、そのままでは食べにくいのが難点。一晩じっくり寝かせることで、水分が芯まで染み込み、驚くほど柔らかく、とろりとした食感に変わります。

今のところ、この分量が自分にとってのベストバランスです。

一番の変化は、「起きたらとりあえず食べよう」という気になることです。

前日の夜に仕込んであるので、忙しい朝でも準備のハードルがありません。水分を吸ったオートミールはデザートのような満足感があり、それでいてお昼までしっかりお腹が空きにくい。

何より、あの「食べづらさ」が解消されたのが継続の決め手でした。

「またいつか飽きが来るかも」という予感はありますが（笑）、数値の改善を目指して、しばらくはこの「オーバーナイトオーツ生活」を楽しみながら続けてみようと思います。

Amazonプライベートブランドのオートミール。

計2400gで2100円くらいなのでコスパは良いと思います。私のレシピだと60食分で1食あたり35円程度でしょうか。

この by Amazonシリーズは他にも食料品（調味料など）も扱っているのでPrime会員の自分としては良く注文しています。

このミックスナッツ＆ドライフルーツのパックは色々な種類が入っていて甘過ぎもしないので、リピートしています。