Cooking / Recipe タイパ最強！水少なめ＆時短のゆで卵レシピ
ゆで卵を作る際に、個人的に「これが一番タイパ（タイムパフォーマンス）が良い！」と感じたレシピがあるので、ご紹介します。材料卵 … 鍋に入るだけ水 … 卵が半分つかる程度作り方卵を冷蔵庫から出して、そのまま鍋に並べます。卵が半分浸かるくらいの...
レシピ
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Cooking / Recipe 前菜、サバのグリル塩焼き、ストウブのラタトゥイユ｜190705夕食
前菜は白菜の浅漬けとニンジンのラペ。妻の作。ゴマサバの塩焼きサバに塩を小さじ1/3振り、10分ほど置いておく魚焼きグリルに火を入れ、5分間グリル内をあたためるグリルの網にサラダ油を塗るサバから出た水をキッチンペーパーで拭き取り、皮に十字に切...
Cooking / Recipe ストウブで「アサリとマイタケの和風スープ」を作る
暑い日が続くので栄養のあるアサリと野菜のスープを作りました。簡単な料理ですが、ストウブを使うととても美味しくできます。過程を写真でご紹介します。材料（一人分）アサリ（塩水に30-60分つけて砂抜きをする）マイタケキャベツニンジン油揚げ昆布だ...