東京の神田にあるラーメン店、神田 麺屋武蔵 神山へ行ってきました。
お店の推しとしてはつけ麺なのですが、この日はラーメンが食べたかったので並盛りにしました。
チャーシューが2個乗った方を注文。
このチャーシューは「蒲焼きチャーシュー」と呼ばれるもので、このお店の名物とのこと。
2個はボリュームでしたが、ガッツリ食べたい日だったので満足です。
麺は太麺で歯応えがありました。
武蔵は結構こってりしているというイメージがあったのですが、実際食べてみるとそこまでギトギトではなく、煮干しのコクがあるスープで美味しかったです。
また近くに寄ることがあったら訪れたいと思います。