八王子の多摩モノレール「大塚・帝京大学」駅から徒歩7分ほどの場所にあるラーメン屋「極壱」へ行ってきました。
濃厚な海老味噌ラーメンが絶品だったので、お店の雰囲気とともにご紹介します！
お店の雰囲気
ラーメン店としては広めで、カウンター席のほかにテーブル席も3卓ほどあり、それぞれ2〜4人で座れます。テーブルとテーブル、カウンターとの間隔が広く、居心地の良い空間です。
注文した料理
「海老味噌ラーメン」を細麺で注文。
料理の味・質
豚骨ベースのスープに海老味噌の風味が加わり、とても濃厚で、まるで海鮮鍋の〆のスープのような深い味わいが楽しめました。
桜エビやキクラゲも、食感と風味を引き立ててくれます。
炙りチャーシューもボリュームがあり、海老味噌スープと相性抜群で絶品でした！
スープを飲み干したくなるほど美味しかったのですが、健康のために我慢しました。
サービス
券売機はまだ新千円札に対応していないようで、レジの方に旧札と交換してもらいました。
PayPayでも支払いが可能です。
価格
990円。
海老の風味が贅沢で、ボリュームを考えても適切な価格だと思います。
まとめ
煮干しベースのラーメンも気になるので、またぜひ訪問したいと思います。
店舗情報
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