グラフィックデザイナーの私が、毎朝、コーヒーをハンドドリップしている手順をご紹介します。 マグカップ1杯分（250g）を豆を挽く状態から抽出完了するまで。 以前、コーヒーショップのハンドドリップワークショップで教えてもら […]
カテゴリー: Coffee
コーヒーが好きで、毎朝自分でドリップして飲んでいます。 豆で買って自分で挽くときも粉の状態で買う事もあるのですが、私が普段コーヒーを淹れる時に使用しているグッズをご紹介します。 コーヒーミル、ドリッパー、コーヒーフィルタ […]
MARGARET HOWELLのカフェ アパレルブランド『マーガレットハウエル（MARGARET HOWELL）』の店舗に隣接されたカフェです。 二子玉川ライズショッピングセンターのタウンフロント2Fにある店舗に行きまし […]
蔵前の「喫茶 半月」へ。 店に入るなりとても素敵なインテリアに心を奪われます。 喫茶利用だったので少し待ち、2階に通されました。 昔ながらの雰囲気を残す店内で深煎りコーヒーと濃厚なチーズケーキをいただきました。 椅子など […]
2005年にブルックリンで誕生した朝食専門店『egg』。西池袋の『egg東京』に続き、日本2号店となる東京農大店へ行ってきました。 CONTENTS 店舗について ベイクドチーズケーキ フィッシュフライバーガー ジューシ […]