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Coffee

ハリオの新作ドリッパー、V60 MUGENを使ってコーヒーをハンドドリップ

ハリオの新作ドリッパー、V60 MUGENを使ってコーヒーをハンドドリップしてみました。 蒸らし時間を取らなくて良い仕様なのでお手軽です。 マグカップで2人分を淹れる際は、400ccを目安に抽出しています。 通常のV60 […]

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Cafe Coffee Food

OGAWA COFFEE LABORATORY 桜新町で京珈琲とパウンドケーキをいただく

OGAWA COFFEE LABORATORY 桜新町、以前の記事ではモーニングのご紹介をしましたが、今日はお茶の時間に訪問し、コーヒーとケーキをいただきました。 京珈琲 ドリンクは京珈琲というコーヒーをエアロ・プレスで […]

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Coffee Life

グラフィックデザイナーの私が毎朝ハンドドリップでコーヒーを淹れている手順

グラフィックデザイナーの私が、毎朝、コーヒーをハンドドリップしている手順をご紹介します。 マグカップ1杯分(250g)を豆を挽く状態から抽出完了するまで。 以前、コーヒーショップのハンドドリップワークショップで教えてもら […]

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Coffee Life

グラフィックデザイナーの私がハンドドリップでコーヒーを淹れる時に使用しているグッズ

コーヒーが好きで、毎朝自分でドリップして飲んでいます。 豆で買って自分で挽くときも粉の状態で買う事もあるのですが、私が普段コーヒーを淹れる時に使用しているグッズをご紹介します。 コーヒーミル、ドリッパー、コーヒーフィルタ […]

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Cafe Coffee Food

二子玉川ランチの穴場『マーガレット ハウエル Shop & Cafe』でサンドイッチとカフェラテを

MARGARET HOWELLのカフェ アパレルブランド『マーガレットハウエル(MARGARET HOWELL)』の店舗に隣接されたカフェです。 二子玉川ライズショッピングセンターのタウンフロント2Fにある店舗に行きまし […]