2024/10/22の夕食で自炊した料理をご紹介します。
無限きゅうり

きゅうりをたたいて、ごま油、にんにく、塩、砂糖を揉み込みます。
一日くらい置いた方が味が染みて美味しくなりそうです。
参考にしたレシピはこちら。
無限きゅうり レシピ 鳥羽 周作さん|みんなのきょうの料理 https://www.kyounoryouri.jp/recipe/601567_%E7%84%A1%E9%99%90%E3%81%8D%E3%82%85%E3%81%86%E3%82%8A.html
豚こま肉と豆腐のすき煮

豚肉、豆腐、きのこをすき焼き風の味で煮付けます。
こちらも少し置いたほうが味が染みそうですね。
参考にしたレシピはこちら。
ワンパン10分!【豚こま肉と豆腐のすき煮】ご飯すすむ甘辛味♩ | レシピサイトNadia
https://oceans-nadia.com/user/749006/recipe/478128
どちらもご飯が進む料理になりました!
わりと自炊をするので、今後も料理が上手にできた際は、アップしてみたいと思います。